|
|
Italiaanse Stoofschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
3 eetlepels olijfolie 200 gr prei in ringen 1 groene courgette in blokjes 1/2 struik bleekselderij in stukjes 1 rode en 1 groene paprika in reepjes 1/2 bloemkool in roosjes 1 broccoli in roosjes 1 kleine winterwortel in plakjes 2 tomaten in blokjes 1 rode ui in ringen 1-2 teentjes knoflook 2-3 takjes dille zout, peper 250-300 gr pasta, bijv. farfalle (strikjespasta
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olie in wok, voeg alle groenten, de knoflook en de dille toe en bak ze 2-3 minu- ten met het deksel op de wok.Laat de groenten daarna zonder deksel nog 10 minuten zachtjes bakken.Breng het gerecht eventueel op smaak met zout en peper.Kook intussen de pasta in ruim kokend water met zout volgens de ge- bruiksaanwijzing beetgaar
|
|
|